我靠，我做的菜真是太好吃了。

 

出国前都光顾着玩了，只学了0个菜就跑出来混饭吃，连个米饭都不会蒸。

而我嘴又特别叼，迫于生活的压力，不得不迅裸突击几个菜了。。

 

突完之后，我突然发觉自己才是食神。在我变身为食神之后，一个菜只要让我尝一口，晚上回家我就能立刻copy出来，哈哈

 

我不得不想起食神里的一段对白来形容我自己

 

＂他高傲，但是他宅心仁厚；他谦虚，但是他受万民景仰；他能把上帝赐给人类的特质发挥到极致，他能让观众对食神有着全新的理解；他是来自天堂的魔鬼，还是地狱的天使，－－没人知道！！！

 

1）  西红柿炒蛋，

这个菜是家常菜之王，我很喜欢的一个菜。从来没做过，也没有看过任何人做过，但是我吃过无数次了，稍微回忆一下那感觉，自己一试，竟然那么好吃，我靠真是太好吃啦,万一我以后吃不到这么好吃的西红柿炒蛋怎么办?

我一般都用以色列番茄，4鸡蛋vs3番茄，把锅烧热，油烧热，到入有一滴料酒&盐&糖&葱花的鸡蛋，狂炒1分钟就行了，我喜欢吃嫩的蛋而且要非常碎。蛋烧了放一旁，用油小闷西红柿一会，加入之前的鸡蛋，再狂炒，加葱，姜，盐，最后收汁并加味精。GG..

 

2）  鸡蛋灌饼

传说中，中国科大南门小巷里有一对做鸡蛋灌饼的中年夫妇，我很幸运的在一个雨夜里买到了一个他们做的鸡蛋灌饼，才一元钱。。。当时因为雨天，就匆忙回学校了。。半路上，咬里一口，我靠，我整个人感觉太爽了，真想喊一生：“好！好！好！” 于是我赶紧跑回去想再买一个，可是他们已经不见了。我很沮丧，吃不到了。而且他们再也没有出现过，也许这就是天意。。。

如今事隔两年，我拿着手中的煎锅，回忆着他们的样子。。女的做饼，男的灌鸡蛋。。终于，我顿勿出了帮内新招试——双剑合并。一手煎饼，一手灌蛋。不过我还是不明白为什么鸡蛋可以灌到饼的中间。。。我每次都在饼上打个洞，让鸡蛋流下去，不过味道已经相当Nice

至今，那对中年夫妇推着小车的身影还不时再我做菜时浮现。。

  

 

3  红豆绿豆粥

这边的红豆绿豆都太硬，不容易煮烂，所以我都先用开水狂煮一会。再把豆和隔夜饭（一定要隔夜饭哦）一起丢入高压锅，加水加糖，煮20多分钟就行了，我怕锅爆炸，不敢热超过半小时。珍惜生命，远离高压锅。。。

 

4）  土豆烧牛肉

我曾经再“东门大福”吃了一年这个菜，非常经典的菜，帮内人都爱吃。当时就是为了多吃几天这个菜，毕业后了还不想走，想再吃几天这个。。。到了美国后，没想到第一个roommate竟然也会做土豆烧牛肉。这是目前为止我在美国认识的最会作菜的一个人了，我也跟她学习了不少。。

 

这边的肉都不放血，要先用料酒淹一阵子，还要过开水，煮到五分熟，才能去兴味。土豆切块先用水泡，做出来才够面。用油热锅，把辣椒，花椒，胡椒，八角，辣椒酱全部扔下锅爆一会。再把牛肉，姜，葱，丢入，大火猛煮。片刻，转中火并加水，水沸后，加入盐、胡椒粉，葱段，麻油，生抽上味和老抽上色。满慢用小火煮至收汁，最后放味精。。。

好吃啊

 

目前，大概平均一天能悟出一个菜，等有好菜了再慢慢跟大家分享。。 

 

电脑挂了，陪我三年的电脑终于挂了。。。。

 由于我用东西特别费吧，质量如此好的P20C竟然被我弄的修了无数次，还好samsung的维修部就在科大对面并且保修三年，而且里面的MM人也NICE….

基本上，

1．  主版换了两块，第一块是因为风扇坏了导致散热不顺，主版烧掉；第2块是主版没坏，不过那MM看我保修期快到，就帮我换了块

2．  风扇换了三个

3．  因为我把电脑从床上摔了下来，外壳换了一个

4．  内存也在质保期前很争气的坏掉了，换新的

5．  一次我开机发现屏幕不亮，检测后发现里面的线断了，换了屏幕

6．  我看碟太多，他们主动帮我换光区

7．  连电源都烧过两次

 

而这一切，samsung公司没有要我一分钱，没有一点不情愿，他们觉得还蛮爽。。。

不过，听说我买P20C之后的所有款都只质保一年了，不会是因为我把他们快弄倒闭了吧

 

REBORN

 

9月初的某天清晨，朦胧中仿佛看到电脑在冒烟，然后一看屏幕“system not found”。

我靠，凭我多年来ri电脑的经验，一听就知道是硬盘坏了。三年来唯一没换过的东西。

我立刻再未经同意的情况下拆了roommate的移动硬盘，装了系统，果然一切正常，顿时对自己非常佩服。当初有一次电脑挂了，在我拆了众人memo后试出是memo坏了，但samsung的工程师判断是主版，最后我果然是对的，又白赚了一块主版。最近一直在着急，恨不得买个新的电脑。美国这地方买新机比买零件修还要划算，但是我对我电脑早就超脱了人与机器的关系，我花$126买了硬盘，果然完好如新。。。

 

 

 

 

哈哈，我太兴奋了，烦扰我多天的事终于解决了。好象是重生的感觉，必须写首诗来纪念一把：

 

This is my PC!

There are many PCs like it, even better than it, but this one is mine!

My PC is my best friend. It is my life.

I must master and trust it, like I trust my life.

Without me, my PC is useless. Without my PC, I am useless too.

I must use it as true, as it actually exists

I will!

 

Before God, I swear this creed...

My PC and myself are best friends.

We are the masters, the defenders and the saviors of my life!

So be it!  And that!